YouTubeでいつも参考にさせていただいているコウケンテツさんのレシピを作ってみました。
今回は
・ボリューム満点で濃厚ダレが絶品！ 豚肉が柔らかジューシーなトンテキの作り方
・ふわとろ卵！シャキシャキニラが絶品！ニラ玉の作り方
を作りました。
トンテキ
豚とんかつ用のお肉は、
宮崎県のふるさと納税の返礼品で作りました。
このレシピは【ごはんどろぼう】です(^O^)
あっという間に完食でした。
濃厚ダレが絶品で、息子くんはご飯にタレをかけて
モリモリ食べていました。
翌日も「昨日のタレだけ作って～。」
と言ってくるくらい気に入ったようです(^^)
ニラ玉
じつは今回２回目でした。
初めて作った時は、
「おいしい！おいしい！」と
あっという間に完食でした。
今回は、醤油を目分量で入れたので、ちょっと多かったみたいです。
少ししょっぱくなってしまいました。
素材が卵とニラのみなので、醤油はキッチリはかった方が安心ですね(^^)
まとめ
コウケンテツさんのレシピは、夫にも子ども達にも大好評です。
簡単で美味しくできるレシピがたくさんあります。
リピートして、我が家の定番になっているお料理も多いです。
朝、突然「今日お弁当持って行きたいな～^^」という夫くん。
心の中で「前日に言ってよー！」と思いつつ
コウケンテツさんのお弁当１０分シリーズがとても参考になります♪
子ども達は、まだ辛い物が苦手なので
我が家では韓国料理を作る機会が少ないのですが
韓国料理も手軽に美味しそうなレシピがたくさんありますよ。
おまけ
コウケンテツさんは、イケメンで、子供３人♪
男の子と女の子２人、我が家と同じなので
勝手に親近感♡
世田谷の自宅キッチンも素敵です。
本も何冊か読んで勉強させていただいています(^O^)
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